吐鲁番市食为天食品有限公司: 快捷面食闯出大市场 焦点报道
2023-03-29 19:14:17
来源：吐鲁番市融媒体中心
【资料图】
小麦馒头、杂粮窝窝头、荷叶饼、红枣发糕、烤饼、面包以及面剂子……3月22日,记者走进吐鲁番市食为天食品有限公司生产车间看到,工作人员在各自岗位上,娴熟地操作各种设备,制作不同种类的面食制品。
吐鲁番市食为天食品有限公司成立于2021年,专门生产各类面食制品,建筑面积500多平方米,生产区、蒸制区、烘焙区、打包区以及醒发间等工作间一应俱全。还引进了全自动鲜面生产线、全自动馒头生产线等国内先进的食品生产设备,不仅实现了大批量生产、提高了经济效益,还提高了食品的安全性。
目前,该公司推出的面食制品种类达到6大系列25个品种,月生产量超25吨,为众多本地餐饮店及消费者提供绿色健康、丰富多样的面食选择。
“做食品加工生产,不但要有好的技术和设备,还要诚信经营。在原材料选择上把好关,在制作过程中不能偷工减料,因为只有赢得客户才能更好地赢得市场。”谈起创业经历,该公司经理杜润华表示,当前快节奏的生活,消费者对快捷面食的需求不断增加,市场前景广阔；同时,还可以带动妇女稳定就业,增加她们的收入。
生产线上,该公司员工古丽苏木阿依·胡吉穿着一身白色的工作服,忙碌着制作美味的面点食品。“在公司我学会了很多面点制作技能,每个月还有3000多元的工资。现在我们家里的条件也越来越好了。”古丽苏木阿依高兴地说。
和古丽苏木阿依一样,还有22名妇女在该公司稳定就业。她们生产的面食产品在餐饮店、商超、便利店等处销售,市场反响良好,深受消费者喜欢。
“今后,我们将进一步加大研发投入,提高自主创新能力,开发出更多具有吐鲁番特色的健康营养面制食品,在面食领域闯出大市场。同时,给更多的妇女提供就业机会。”谈及未来的打算,杜润华这样说。
